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La jornada se caracteriza por su enfoque técnico y de transferencia de  experiencias entre los  países de Ecuador, Argentina y Francia.

Cuenta con profesionales de alta trascendencia  en América Latina.

Dirigida al sector Ganadero Industrial Comercial.

De la Génetica al Plato.
Producción, Bienestar Animal, Buenas Practicas,  Procesamiento, Producto y Mercados.

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